Salute e Sviluppo realiza proyectos de cooperación en países en vías de desarrollo, principalmente en el ámbito socio-sanitario, y también en el ámbito socio-económico, educativo y agrícolo. Todas las intervenciones garantizan su sostenibilidad y se caracterizan por un método altamente formativo.
Salute e Sviluppo selecciona, forma y envía voluntarios en misiones de supervisión de los proyectos en países en desarrollo. El voluntariado de Salute e Sviluppo se caracteriza por la búsqueda de personal altamente motivado y profesionalizado cuyo trabajo no termina con una contribución temporal, sino que es capaz de transferir conocimientos y habilidades a la población local.
Salute e Sviluppo se dedica a las campañas de educación para el desarrollo (EAS) y de sensibilización en el territorio italiano, a través de la red de voluntarios que trabajan en las oficinas regionales. El EAS se aplica con la participación de la sociedad civil a todos los niveles: medios de comunicación, instituciones educativas, asociaciones, empresas.
Salute e Sviluppo dispone de un programa de apoyo a distancia colectivo e individual.
SeS apoya a los niños y a sus comunidades en todo el mundo, mediante programas centrados en el tratamiento y la prevención de enfermedades, la salud y la nutrición, la educación y el desarrollo de los adolescentes.
La organización concentra actualmente su ayuda en Kenia y Burkina Faso.
Salute e Sviluppo está inscrita en la lista Apoyo a distancia del Ministerio de Trabajo y Política Social.